BẬT MÍ 7 MÓN ĂN PHỔ BIẾN TRONG TẾT TRUNG THU

Tết Trung thu là dịp để các gia đình sum vầy, quây quần bên nhau. Cũng giống như những dịp lễ Tết khác, Tết Trung thu gắn liền với những món ăn đặc trưng không thể nào thiếu. Vậy đó là những món gì, hãy cùng Kỷ Nguyên tìm hiểu qua bài viết dưới đây:

1. BÁNH TRUNG THU

Một món ăn đặc trưng nhất của dịp tết Trung thu mà có lẽ ai cũng sẽ nghĩ đến đầu tiên đó chính là bánh Trung Thu. Đây là món ăn mang đậm hương vị ấm áp của gia đình ngày đoàn viên, gợi nhớ nhiều kỷ niệm tuổi ấu thơ. Tại Việt Nam có hai loại phổ biến đó chính là bánh dẻo và bánh nướng. Nhân truyền thống của bánh Trung thu bao gồm hạt sen, đậu đen, lòng đỏ trứng… Bánh Trung thu hiện đại phong phú hơn, có thêm những loại nhân khác như kem, chocolate…

Ngày nay, có rất nhiều thương hiệu bánh Trung Thu nổi tiếng tại Việt Nam như: Kinh Đô, Madame Hương, Givral, Bảo Ngọc, Maison,… Bánh của những cửa hàng này vô cùng đa dạng về nhân bánh, mẫu mã, thiết kế hộp bánh đẹp mắt cho người dùng thoải mái lựa chọn.

Bánh Trung Thu là món đặc trưng không thể thiếu

2. KHOAI MÔN, KHOAI SỌ

Khoai môn cũng là loại thực phẩm thu hoạch vào khoảng thời gian diễn ra Tết Trung Thu.Từ đời nhà Thanh, Trung Quốc, người dân đã có tục ăn khoai sọ, khoai môn trong dịp Tết Trung thu. Họ quan niệm rằng làm như thế sẽ diệt được tà ma, mang lại nhiều may mắn. Một phần, mọi người cũng yêu thích sự tươi ngon và vị mềm dẻo của món ăn này.

Món khoai môn, khoai sọ được quan niệm rằng sẽ mang lại nhiều may mắn

3. NGÓ SEN

Ngó sen là thứ nguyên liệu đặc trưng của mùa thu dành cho ngày tết Trung thu. Ngoài ra, ngó sen còn đại diện cho sự thanh tịnh.Theo Đông Y, ngó sen có tính ấm, vị ngọt có tác dụng tốt trong việc giải độc, thanh nhiệt và lọc máu hay làm sạch đường ruột. Do đó, ngó sen thường được sử dụng làm món ăn và dược liệu.

Ngó sen – thứ nguyên liệu đặc trưng trong ngày Tết

4. ỐC SÔNG

Ốc được xem là loại thực phẩm tươi sống có cách chế biến đa dạng, mang hương vị cuốn hút riêng biệt mà không phải món ăn nào cũng có. Mọi người tin rằng, ăn ốc sông vào ngày Tết Trung thu sẽ có tác dụng làm sáng mắt.

Ốc sông được nhiều người lựa chọn trong dịp lễ Trung Thu

5. GỎI BƯỞI

Là thực phẩm có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, có hương vị thơm ngon đặc trưng, từ lâu bưởi đã trở thành món ăn quen thuộc được rất nhiều gia đình yêu thích. Vị bưởi chua ngọt tự nhiên, thích hợp trộn cùng với hải sản, thịt luộc, để có ngay món gỏi chua ngọt cay, đậm vị. Hầu hết các món gỏi bưởi chay, gỏi bưởi tai heo, hay gỏi bưởi thịt,.. nó cũng gợi lên ý nghĩa đoàn viên, gợi lên mong muốn gia đình sum vầy.

Gỏi bưởi tôm thịt chua ngọt giòn ngon hấp dẫn

6. CHÈ TRÔI NƯỚC

Chè trôi nước là một nét đặc trưng trong văn hoá ẩm thực của người Việt, chắc chắn không thể thiếu trong ngày này. Từng viên chè mềm mịn kết hợp cùng vị ngậy của nước cốt dừa tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn truyền thống. Biến tấu cùng những màu sắc từ rau củ tự nhiên tạo nên sức hấp dẫn tất cả mọi người. Nguyên liệu làm chè trôi nước cũng rất đơn giản, bột nếp, đậu xanh, dừa, gừng, đường, đậu phộng….

Chè trôi nước – món ăn truyền thống rất được yêu thích của người dân Việt Nam

7. CHẢ CỐM

Chả cốm vốn không còn xa lạ với nhiều người, đặc biệt là người dân miền Bắc, nổi bật với hương vị độc đáo, mặn mà, thơm mùi cốm tạo nên sự khác biệt của món ăn. Hạt cốm xanh non, mang hương thơm của hoa cỏ tự nhiên – đặc sản của thủ đô Hà Nội mỗi khi thu về. Cốm kết hợp cùng thịt băm, giò sống,nên thêm ít gia vị và giã đều tay đã tạo nên một món chả cực kỳ hấp dẫn.

Chả cốm – món ăn đặc trưng cho ẩm thực Hà Thành

Trên đây là một số món ăn đặc trưng trong dịp Tết Trung Thu, góp phần trọn vẹn hương vị cổ truyền đậm đà bản sắc dân tộc trong mâm cỗ Tết đầy ấm cúng. Kỷ Nguyên xin chúc các bạn và gia đình có 1 mùa Tết Trung Thu thật ý nghĩa và ngọt ngào.

_______________

KỶ NGUYÊN GROUP

Hotline: 090 329 86 88

Email: contact@kynguyenvn.com

Website: https://kynguyengroup.com

>>> Xem thêm:

TOP 9 HỘP BÁNH TRUNG THU SANG CHẢNH TỪ CÁC THƯƠNG HIỆU

TOP NHỮNG BÀI HÁT TRUNG THU HAY VÀ Ý NGHĨA BA MẸ DẠY BÉ HÁT

QUY TRÌNH TỔ CHỨC TẾT TRUNG THU CHO DOANH NGHIỆP